Ads Nhà Tài Trợ
Nam Trung JSC Thớt Gỗ, Ván Ghép Các Loại

Bó xôi xào thịt bò

I.    Nguyên liệu :

-    1/2 kg bó xôi

-    400 g thịt bò

-    2 tép hành lá + ngò

-    Tiêu + muối + bột ngọt

-    Nước mắm + xì dầu + ớt

-    6 tép tỏi + dầu ăn.

II.    CÁCH LÀM
1.    Chuẩn bị

-    Bó xôi : bỏ cọng già, lá úa, rửa sạch, để ráo, cắt ngắn vừa ăn.

-    Thịt bò : lau khô, thái mỏng vừa ăn, ướp: l muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng ,cà phê muối + 1 muỗng xúp tỏi bằm. Để thịt thấm 15-30 phút.

-    Hành lá : bỏ cuống, rửa sạch, cắt ngắn vừa ăn.

-    Ngò : bỏ chân, rửa sạch, thái nhuyễn.

-    Tỏi : đập giập, bóc vỏ, bằm nhuyễn, 2 tép đập giập còn vỏ.

-    Ớt: bỏ hột, thái xéo mỏng.

2.    Chế biến

-    Chảo nóng cho 2 muỗng xúp dầu + 1 muỗng xúp tỏi bằm nhuyễn, phi vàng, cho thịt bò vào xào nhanh tay, vừa chín nhắc xuống.

-    Bắc chảo khác cho 2 muỗng xúp dầu + tỏi đập giập cho bó xôi cụng vào đảo đều + lá cải + hành lá, đậy nắp lại khoảng 5 phút, nêm tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm, nêm vừa ăn nhắc xuống.

III.    Thưởng thức :

Cho bó xôi ra dĩa + thịt bò. Rắc tiêu + ngò.

Ăn nóng với cơm + xì dầu + ớt thái khoanh.
(Sưu tầm)

Đăng nhận xét

0 Nhận xét
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.
Sở hữu một thiết kế thanh lịch và vô cùng đẳng cấp, mang trong mình một hiệu năng "cực khủng", chụp ảnh, quay phim chất lượng hàng đầu nhờ cụm 3 camera 50 MP. Thiết bị hoàn hảo dành cho dân làm việc văn phòng theo mô hình Workcation thích du lịch khám phá, làm Việc Từ Xa,... Thiết bị công nghệ số cực ngon dành cho TELEWORK, WFH, người làm nghề MMO, KOC / Streamer,...

Xem Giá Bán

Laptop Asus Gaming ROG Flow Z13 GZ301Z i7 12700H (LD110W), siêu phẩm hỗ trợ làm việc, học tập online, đem đến cho bạn những giây phút trải nghiệm giải trí cực đỉnh cùng laptop CPU thế hệ 12 mới nhất. Thiết kế lai giữa laptop gaming và máy tính bảng sáng tạo, sang chảnh, trang bị công nghệ tân tiến nhất, chinh phục mọi giới hạn cùng với cấu hình vượt trội.

Xem Giá Bán