Ads Nhà Tài Trợ
Nam Trung JSC Thớt Gỗ, Ván Ghép Các Loại

Cá Thu Kho Cà

 I.    Nguyên liệu :

-    1/2 kg cá thu (lựa cá khúc giữa)

-    3 trái cà chua chín đỏ

-    1 trái dừa xiêm
-    Tiêu + muối + đường + bột ngọt

-    6 tép tỏi + 2 tép hành lá

-    Nước mắm ngon + dầu ăn.

II.    Cách làm :

1.    Chuẩn bị

-    Cá thu : cắt từng khoanh 1 cm, rửa sạch, để ráo. Ướp cá : 1 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê muối + tỏi bằm + hành lá giã nhỏ + 1 muỗng xúp đường + 1/2 muỗng xúp nước mắm. Để cá thấm 15-30 phút.

-    Cà chua : cắt bỏ cuống, bỏ hột, bằm nhuyễn.

-    Tỏi : đập giập ,bóc vỏ ,bằm nhuyễn.

-    Hành lá    : bỏ cọng ,rửa sạch ,bằm nhuyễn.

2.    Chế biến

Nồi nóng cho 2 muỗng xúp dầu + 1 muỗng xúp đường thắng hơi ngả màu, cho tỏi + hành lá vào phi vàng, cho cá vào, đảo qua đảo lại cho săn cá  + cà chua  +  nước ướp cá cho vào + nước dừa xiêm ngập mặt cá, kho lửa riu riu, cá chín, nêm lại vừa ăn, nhắc xuống.

III.    Thưởng thức :

Cho cá ra dĩa. rắc thêm tiêu. Ăn nóng với cơm.

(Sưu tầm)

Đăng nhận xét

0 Nhận xét
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.
Sở hữu một thiết kế thanh lịch và vô cùng đẳng cấp, mang trong mình một hiệu năng "cực khủng", chụp ảnh, quay phim chất lượng hàng đầu nhờ cụm 3 camera 50 MP. Thiết bị hoàn hảo dành cho dân làm việc văn phòng theo mô hình Workcation thích du lịch khám phá, làm Việc Từ Xa,... Thiết bị công nghệ số cực ngon dành cho TELEWORK, WFH, người làm nghề MMO, KOC / Streamer,...

Xem Giá Bán

Laptop Asus Gaming ROG Flow Z13 GZ301Z i7 12700H (LD110W), siêu phẩm hỗ trợ làm việc, học tập online, đem đến cho bạn những giây phút trải nghiệm giải trí cực đỉnh cùng laptop CPU thế hệ 12 mới nhất. Thiết kế lai giữa laptop gaming và máy tính bảng sáng tạo, sang chảnh, trang bị công nghệ tân tiến nhất, chinh phục mọi giới hạn cùng với cấu hình vượt trội.

Xem Giá Bán